16 kuchennych sekretów, których na pewno nie znałeś

Wiele osób nadal przechowuje wszystkie owoce i warzywa w lodówce, aby przypuszczalnie utrzymywać je świeżo przez dłużej. Jednak to błąd: ziemniaki, pomidory, banany i jabłka są najlepiej przechowywane bez lodówki. Ziemniaki stają się zbyt słodkie ze względu na niskie temperatury, co prowadzi do szybszego dojrzewania i gnicia.

Mięso należy rozmrażać z wyprzedzeniem. Umieść je w odpowiedniej misce i pozostaw w lodówce do rozmrożenia. Nie pozostawiaj mięsa w wodzie.

Drzwi lodówki zdają się być doskonałym miejscem do przechowywania mleka, ale w rzeczywistości ma nieco wyższą temperaturę. Poza tym otwarcie drzwi prowadzi do skoków temperatur, skracając okres przechowywania mleka.

Nie jest tajemnicą, że wszelkie makarony należy wrzucić do wrzącej wody. Ale nie każdy wie, że powinieneś mieszać go w ciągu pierwszych minut, aby makaron nie sklejał się i nie został na dnie naczynia. 

Powinieneś mieć co najmniej dwie deski do krojenia w kuchni: na mięso, rybę, a drugą na artykuły spożywcze, które nie wymagają gotowania. Konieczne jest zapobieganie skażeniom, ponieważ surowe mięso może zawierać niebezpieczne bakterie, które są zabijane podczas gotowania.

Aby uniknąć ich mieszania, kup różne kolorowe tablice lub te z kolorowymi krawędziami.

Pieczenie powinno być zrobione ściśle według przepisu, w przeciwnym razie Twoje ciastka, babeczki lub ciasteczka mogą trafić do kosza. Zbyt dużo mąki, zbyt gorącego masła, zła temperatura piekarnika - wszystko to wpływa na wygląd i smak ciasta.