09.02.2024

Liofilizacja owoców, co to takiego?

Liofilizacja owoców, co to takiego?

Ocena artykułu

Brak opinii. Podziel się swoją opinią w sekcji komentarzy!
autor
Autor artykułu
Tomek Pala

Tomasz - główny redaktor portalu szefunio.pl. Od 5 lat dzieli sie swoją wiedza z użytkownikami serwisu szefunio.pl 

Udostępnij

Liofilizowane owoce cieszą się ogromną popularnością, ponieważ świetnie sprawdzają się w formie przekąski, jak również dodatku do deserów, lodów czy wypieków. Podczas procesu liofilizacji nie dochodzi do utraty witamin, składników mineralnych, a także smaku, koloru i zapachu! Przekąski liofilizowane są również ekstra lekkie pod względem wagi, jak i kaloryczności - będą świetną przekąską dla osób, które się zdrowo odżywiają, a także wybierają się na wyprawę i nie chcą dodatkowo obciążać swojego bagażu.

Zastosowanie owoców liofilizowanych

Liofilizowane owoce można spakować do małej torebki do pracy, czy do szkoły jako drugie śniadanie — świetnie sprawdzą się również w podróży, gdy czujemy, że dopada nas głód. Tak naprawdę, owoce liofilizowane można dodać do wszystkiego, np. owsianki czy musli! Owoce liofilizowane będą wieczorną przekąską, którą można zjeść bez wyrzutów sumienia, a także świetnie sprawdzą się w koktajlach, ponieważ zawarte są w nich cenne właściwości i prozdrowotne składniki odżywcze. Niektórzy dodają owoce liofilizowane do herbaty, dzięki czemu można podnieść aromat napoju. W przypadku owoców liofilizowanych ogranicza nas wyłącznie nasza własna wyobraźnia — w każdej formie liofile przyczynią się do wspomożenia odporności naszego organizmu.

Czym jest liofilizacja?

Liofilizacja jest procesem, który polega na usuwaniu z zamrożonych owoców i warzyw wody z pominięciem etapu skraplania, dzięki czemu w żywności zabite zostają wszelkie bakterie odpowiedzialne za procesy fermentacyjne. Produkty poddane procesowi liofilizacji są chrupkie i w ten sposób są chronione przed zepsuciem, a jednocześnie zachowują swoje wszystkie wartości odżywcze, a także 100% swojego smaku, 100% koloru i 100% zapachu. Warto wiedzieć, że procesowi liofilizacji można poddać nie tylko owoce i warzywa, ale również całe gotowe dania, ryby, mięsa, a nawet zioła.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka
(0)

Losowe artykuły

5 najlepszych dodatków, które odmienią twoje latte macchiato
5 najlepszych dodatków, które odmienią twoje latte macchiato
Latte macchiato to nie tylko słodki napój z dużą ilością mleka i cukru. Można z niego stworzyć znakomitą kompozycję smaków i aromatów. Stanowi również doskonały deser, jeżeli dodamy np. bitą śmietanę i słodką posypkę. Z czym ...
19 zdjęć, które wyraźnie wyjaśniają, dlaczego w Internecie jest tak wielu doskonałych ludzi
19 zdjęć, które wyraźnie wyjaśniają, dlaczego w Internecie jest tak wielu doskonałych ludzi
Kobiety i mężczyźni zrobią wszystko, aby wyglądać świetnie w Internecie. Jednak wielu użytkowników prawdopodobnie nawet nie wie, że możliwe jest doskonalenie zdjęć za pomocą sztuczek, takich jak specjalne kąty, filtry, a nawet robienie zdjęć rano p...
23 rzeczy które pamiętają tylko urodzeni przed 2000 rokiem.
23 rzeczy które pamiętają tylko urodzeni przed 2000 rokiem.
Jest wiele rzeczy, które sprawiły, że nasze dzieciństwo i nastoletnie lata były niezapomniane. Może to płyty CD, których używaliśmy do nagrywania, lub piątkowe wieczory z filami z wypożyczalni kaset VHS, a może sposób, w jaki odkrywaliśmy...
14 dziwnych produktów kosmetycznych, które wyglądają tak, jakby pochodziły z 3018
14 dziwnych produktów kosmetycznych, które wyglądają tak, jakby pochodziły z 3018
Czy wiesz że rasa ludzkości zawsze chce wyglądać pięknie, reprezentacyjnie, młodo i zdrowo? Oczywiście, że tak! Branża kosmetyczna jest jedną z najszybciej rosnących, dostarczając nowe przedmioty w każdym sezonie. Czasem jednak,
10 ciekawych rzeczy w samolotach, o których prawdopodobnie nie wiesz
10 ciekawych rzeczy w samolotach, o których prawdopodobnie nie wiesz
Trudno zdziwić doświadczonego podróżnika, ale nadal istnieją pewne rzeczy, o których prawdopodobnie nigdy nie myślałeś.Znaleźliśmy kilka tajemnic, które są znane tylko pracownikom lotniska i najbardziej ciekawym
Wydała prawie 190 tysięcy złotych na operacje plastyczne. Było warto?
Wydała prawie 190 tysięcy złotych na operacje plastyczne. Było warto?
Ta dziewczyna chciała za wszelką cenę poprawić swój wygląd. Victoria Wild przeznaczyła na operacje plastyczne 50 tysięcy dolarów, czyli prawie 190 tys złotych. Czy efekt jest tego wart?
Niesamowita dieta, na szybkie i zdrowe rezultaty!
Niesamowita dieta, na szybkie i zdrowe rezultaty!
Jeśli poszukujesz zdrowego i bardzo skutecznego sposobu na utratę wagi, pokochasz tę dietę, którą znaleźliśmy. Gwarantuje utratę kilogramów, ponieważ opiera się na spożyciu kalorii, które dostarczą tylko energii
14 fajnych tatuaży z historią
14 fajnych tatuaży z historią
Czasami ludzie robią tatuaże, ale po to aby się upiększyć, ale żeby zapamiętać coś ważnego. Mały delikatny kwiat na czyimś nadgarstku może być symbolem zwycięstwa nad śmiertelną chorobą. Kilka słów napisanych zwykłym pismem może być wytatuowa...
Najpopularniejsze produkty wegańskie - sprawdź, czy je wszystkie masz
Najpopularniejsze produkty wegańskie - sprawdź, czy je wszystkie masz
Dieta wegańska polega na całkowitym wykluczeniu z diety mięsa oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego. To najbardziej radykalna odmiana wegetarianizmu, która eliminuje z jadłospisu wiele produktów, na przykład mleko czy jajka. Pomimo tak ...
Perfumy męskie na Dzień Taty
Perfumy męskie na Dzień Taty
Bez względu na to, czy twój tata jest nowoczesnym dżentelmenem, fanem sportu, biznesmenem czy zwolennikiem luzu na co dzień, perfumy będą dla niego idealnym prezentem z okazji Dnia Ojca. Zapachy, które spełnią oczekiwania rodziciela, znajdziesz zar&o...
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności