09.02.2024

Linie do produkcji ciastek - wyposażenie cukierni

Linie do produkcji ciastek - wyposażenie cukierni

Ocena artykułu

Brak opinii. Podziel się swoją opinią w sekcji komentarzy!
autor
Autor artykułu
Tomek Pala

Tomasz - główny redaktor portalu szefunio.pl. Od 5 lat dzieli sie swoją wiedza z użytkownikami serwisu szefunio.pl 

Udostępnij

Uważa się, że dla dobrze prosperującej cukierni kluczowe są wysokiej jakości składniki oraz sprawdzone receptury. Jest to oczywiście prawdą, lecz cukiernia, zwłaszcza przemysłowa, nie może się również obyć bez specjalistycznych maszyn do produkcji ciastek, które usprawnią cały proces wytwarzania poszczególnych słodkości, działając w sposób ciągły. Właściciele mniejszych cukierni też mogą zdecydować się na zakup nowoczesnych urządzeń skracających czas wypieków, których wykonaniem zajmuje się marka Hasborg. Z kolei linie do produkcji ciastek są specjalnie zadedykowane cukierniom przemysłowym. Jakie urządzenia wchodzą w ich skład i czym się kierować podczas ich wyboru?

Szeroki wybór maszyn do formowania ciastek

W skład linii do produkcji ciastek wchodzą różnego typu maszyny do formowania ciastek. Na rynku można się spotkać z ich szerokim wyborem, co powoduje, że stawiane są pytania: którą najlepiej wybrać? czym się kierować podczas ich zakupu? Przede wszystkim na pierwszym miejscu należy zastanowić się nad wielkością produkcji, a więc i pożądaną wydajnością urządzeń. Dużą zaletą maszyn do formowania ciastek od Hasborg jest fakt, że większość z nich można modyfikować w zależności od produkowanych właśnie ciastek. Oczywiście nie każde urządzenie pozwala na stworzenie wszystkich rodzajów wypieków, więc podczas zakupów zalecamy zastanowić się nad pożądanym typem wyrobów oraz oczekiwaniami względem zakupionych maszyn do produkcji ciastek. Marka Hasborg proponuje zróżnicowane maszyny do formowania ciastek: maszynę wałkową ROLLS 600, Duomax M400, Quatromax, Triomax III, Maxdrop i wiele innych.

Linia do produkcji ciastek a inne urządzenia

Dobrze wyposażona linia do produkcji ciastek składa się z licznych urządzeń, które pozwalają na wykonanie podanych wyrobów cukierniczych od A do Z. Każda z maszyn odpowiada za jedną czynność wykonywaną w sposób ciągły, więc tak naprawdę wygląd danej linii do ciastek uzależniony jest w dużej mierze od konkretnego przepisu. Przykładowo ciastka oblane czekoladą produkuje się przy użyciu oblewarki do czekolady oraz tunelu chłodniczego, zaś popularne markizy potrzebują obecności markiziarki odpowiedzialnej za nakładanie kremu na ciastka oraz ich składanie. Dodatkowo każdą linię do produkcji ciastek można wyposażyć w zróżnicowane w swej formie transportery, za których sprawą przemieszcza się ciastka, zmienia się kierunek ich produkcji bądź chłodzi po wypieczeniu, itd.

Piece cukiernicze

Stałym elementem każdej linii do produkcji ciastek jest piec cukierniczy, który jest w stanie upiec dużą ilość wyrobów cukierniczych w jak najkrótszym czasie, zachowując ich najwyższą jakość. Marka Hasborg ma w swojej ofercie piec tunelowy-konwekcyjny, który wyróżnia się nowoczesnym systemem, doskonałą izolacją termiczną i oszczędnym zużyciem energii oraz gazu. W ofercie polskiego producenta maszyn cukierniczych znajdują się liczne elementy wyposażenia cukierni, przy których pomocy można stworzyć linię do ciastek.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka pusta gwiazdka
(0)

Losowe artykuły

16 Zdjęć przed i po pokazujące potęgę makijażu
16 Zdjęć przed i po pokazujące potęgę makijażu
Doskonała twarz z pięknymi ustami? Nie musisz zwracać się do chirurga plastycznego, aby to osiągnąć! Wszystko czego potrzebujesz to dobry makijaż. Niektórzy makijażyści nauczyli się tworzyć prawdziwe cuda. Zobacz wszystkie
8 błędów, których powinieneś unikać aby łatwiej wstawać rano
8 błędów, których powinieneś unikać aby łatwiej wstawać rano
To uczucie jest dobrze znane wielu z nas: poszedłeś spać wcześnie i spałeś nie krócej niż 8 godzin, ale rano nadal czujesz, że nie miałeś wystarczająco dużo snu i jesteś zmęczony. Często obwiniamy o taki stan stres i
22 Kuchennych porażek, które są przerażające i zabawne w tym samym czasie
22 Kuchennych porażek, które są przerażające i zabawne w tym samym czasie
Kuchnia jest sercem każdego domu. Wspomnienia świeżych upieczonych ciasteczek, posiłków ugotowanych wspólnie z partnerem, śniadania i kolacje z najbliższymi są przykładami, dlaczego mamy takie miękkie miejsce dla tego
15 zdjęć, które udowodnią, że broda zmienia wszystko
15 zdjęć, które udowodnią, że broda zmienia wszystko
To fascynujące, że dodanie jednej cechy do twarzy mężczyzny może całkowicie zmienić jego wygląd. Ta cecha jest oczywiście brodą. W zależności od osoby, może sprawić, że będzie wyglądał bardziej atrakcyjnie, bardziej męsko,
16 Sąsiadów obok których nie chciałbyś mieszkać
16 Sąsiadów obok których nie chciałbyś mieszkać
"Mamy tylko jedno życie i powinniśmy żyć tak, aby nasi sąsiedzi nigdy się nie nudzili." Wydaje się, że niektórzy ludzie traktują te słowa poważnie i robią wszystko, aby sprostać temu hasłu. W przeciwnym razie nie da się
10 genialnych i nieoczekiwanych sposobów użycia cukru
10 genialnych i nieoczekiwanych sposobów użycia cukru
Powszechnie wiadomo, że nadmierne spożycie cukru nie jest zdrowe. Ale dziś Szefunio podzieli się z Wami kilkoma wskazówkami, jak używać cukru w inny sposób i z bardziej satysfakcjonującym wynikiem.
13 codziennych nawyków, które nie pozwalają Ci schudnąć
13 codziennych nawyków, które nie pozwalają Ci schudnąć
Większość z nas marzy o szczupłym ciele, ale wiele prób utraty niechcianych kilogramów kończy się niepowodzeniem. Jeśli jesteś jednym z nieszczęśliwych, którzy nie mogą osiągnąć pożądanej wagi, prawdopodobnie
10 Nieoczekiwanych potraw, które powodują bezsenność
10 Nieoczekiwanych potraw, które powodują bezsenność
Według naukowców najczęstsze przyczyny bezsenności obejmują niezdrowe nawyki snu, pewne zaburzenia medyczne i problemy psychiczne. Ale okazuje się, że jedzenie, które spożywasz, może wpływać na jakość twojego wypoczynku, ponieważ istnieje bezpośredn...
5 produktów, których lepiej nie kupować w supermarkecie
5 produktów, których lepiej nie kupować w supermarkecie
W zasadzie wszystko, co ładnie zapakowane, z pewnością znajdzie swojego nabywcę. Kiedy jedzenie zapakowane jest w folię, nie widać wielu jego cech. Sprawdź, co ukrywają w ten sposób supermarkety i których pakowanych
19 zdjęć, które wyraźnie wyjaśniają, dlaczego w Internecie jest tak wielu doskonałych ludzi
19 zdjęć, które wyraźnie wyjaśniają, dlaczego w Internecie jest tak wielu doskonałych ludzi
Kobiety i mężczyźni zrobią wszystko, aby wyglądać świetnie w Internecie. Jednak wielu użytkowników prawdopodobnie nawet nie wie, że możliwe jest doskonalenie zdjęć za pomocą sztuczek, takich jak specjalne kąty, filtry, a nawet robienie zdjęć rano p...
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności