Linie do produkcji ciastek - wyposażenie cukierni
Uważa się, że dla dobrze prosperującej cukierni kluczowe są wysokiej jakości składniki oraz sprawdzone receptury. Jest to oczywiście prawdą, lecz cukiernia, zwłaszcza przemysłowa, nie może się również obyć bez specjalistycznyc...
Maszyny do formowania ciastek - charakterystyka
Maszyny do formowania ciastek to wysokiej jakości urządzenia, które pozwolą Ci dekorować, formować oraz wypiekać rozmaite rodzaje ciastek. Nowoczesne maszyny do formowania różnią się pomiędzy sobą ilością oraz wielkością pojemników na ciasto, nadzienie lub polewę.
Truskawki, idealny owoc tylko w sezonie?
Soczystymi, słodkimi i niezwykle orzeźwiającymi truskawkami nie musimy cieszyć się wyłącznie w sezonie — oczywiście poza sezonem można ratować się truskawkami mrożonymi, a także truskawkami liofilizowanymi, które z...
Co o czekoladzie powinien wiedzieć każdy cukiernik?
Czekoladowe wyroby są jednymi z najchętniej wybieranych słodyczy nie tylko w Polsce, ale również na świecie. Czekolada jest wyrobem cukierniczym, który jest sporządzany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego, jak również środków sło...
Liofilizacja owoców, co to takiego?
Liofilizowane owoce cieszą się ogromną popularnością, ponieważ świetnie sprawdzają się w formie przekąski, jak również dodatku do deserów, lodów czy wypieków. Podczas procesu liofilizacji nie dochodzi do utraty witamin, składnik&...
Kawa na deser, czyli przepis na Affogato
Nie masz w domu żadnego deseru do Twojej popołudniowej kawy, a nie chce Ci się wychodzić po niego do sklepu? Mamy dla Ciebie propozycję, dzięki której nie będziesz musiał wybierać pomiędzy deserem a kawą! Wystarczy, że masz w zam...
Co pomaga na zaparcia? Domowe sposoby i leki przeczyszczające
Zaparcie zwane inaczej zatwardzeniem czy obstrukcją to stan, w którym pacjent rzadko oddaje stolce. W przebiegu zwyczajnym jest to rzadziej niż 2 razy w tygodniu.W zaparciu ciężkim rzadziej niż 2 razy w miesiącu. Taka sytuacja może być śmierte...
Usługa cateringowa w dobie koronawirusa
Pandemia wywołała ogromną rewolucję w wielu branżach. Sytuacja na świecie uderzyła w turystykę i gastronomię z taką siłą, że eksperci nie bardzo są w stanie określić, kiedy firmy z tych sektorów podniosą się z kryzysu. Z pewnością sytuacji ni...
Najpopularniejsze produkty wegańskie - sprawdź, czy je wszystkie masz
Dieta wegańska polega na całkowitym wykluczeniu z diety mięsa oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego. To najbardziej radykalna odmiana wegetarianizmu, która eliminuje z jadłospisu wiele produktów, na przykład mleko czy jajka. Pomimo tak ...
5 najlepszych dodatków, które odmienią twoje latte macchiato
Latte macchiato to nie tylko słodki napój z dużą ilością mleka i cukru. Można z niego stworzyć znakomitą kompozycję smaków i aromatów. Stanowi również doskonały deser, jeżeli dodamy np. bitą śmietanę i słodką posypkę. Z czym ...
Każdy z nas lubi nutelle. Natomiast są i tacy, którzy nie potrafią sobie wyobraźić posiłku bez nutelii. Nawet jeśli są to jaja smarowane czekoladą zamiast majonezu. Sami zobaczcie, że są i tacy, którzy nie mogą bez niej żyć....
Kiedy otwieramy restaurację, pierwszą rzeczą, którą musimy zakupić jest odpowiedni sprzęt, który będzie stanowił jej wyposażenie. Restauracja, której założeniem jest gotowanie na miejscu różnego rodzaju posiłków wymaga kompleksow...
